Een bijzondere ontmoeting…

Eten moeten we allemaal en het liefst lekker. Heerlijk eten is van alle tijden en voedsel bereiden is een vak apart. Er zijn gelukkig mensen die dat uitstekend in de vingers hebben. Een van hen is  Gerti de Koeijer die sinds januari in Lexmond woont. Zij heeft studie gemaakt van eetgewoontes vroeger en nu en daar ook over gepubliceerd. Daarbij gaat ze voor zover het te achterhalen valt helemaal terug tot de prehistorie. Zo heeft zij een heel groot aantal oude recepten bij elkaar gezocht en samengesteld. Dit werd mede mogelijk omdat zij zich al jaren geleden heeft aangesloten bij een archeologische vereniging en op die manier heeft zij veel kennis opgedaan van de geschiedenis van het eten door de eeuwen heen. Zij houdt met enige regelmaat workshops over dit onderwerp. Ook geeft zij hierover les op scholen. Gerti heeft vroeger op de pedagogische academie gezeten maar deze studie niet afgemaakt maar kennis overdragen zit nog steeds in haar bloed. Vandaag gaat zij gekleed in een 17e eeuws kostuum want op haar bedrijf met de naam “Beleef de Geschiedenis” houdt zij een proeverij met producten die zijzelf heeft gemaakt met opbrengsten van haar bedrijf. Zij heeft o.a. een aantal hoogstam fruitbomen. Dit zijn voornamelijk ‘oude rassen’. Van een enkele boom wil zij nog graag weten welk ras het precies is. Met een twinkeling in de ogen vertelt zij over haar bezigheden. Er zijn heel wat gasten die nieuwsgierig zijn naar wat zij met haar proeverij te bieden heeft. Verschillende vruchtensappen en soorten thee staan op een geïmproviseerde stellage, ook zijn er heerlijke koeken en andere lekkernijen die ze te koop aanbiedt. Menigeen geniet van al deze heerlijkheden en gezellig kletsend in de zon laten zij zich dit heel goed smaken. Douwe en ik worden door Gerti rondgeleid terwijl zij in geuren en kleuren vertelt over haar bedrijf. Voor de cliënten van de voedselbank maakt zij, zolang het kan, voor ieder adres elke week een zak met vers geplukt onbespoten fruit klaar. Ze heeft daar heel veel werk aan en daarom zou ze het prettig vinden als er een aantal vrijwilligers zich zouden aanmelden die het fruit voor haar willen plukken. Voedselbank Vianen is enorm blij met iemand zoals Gerti. Na een kop lekkere thee gaan we weer naar Vianen en danken Gerti voor alles wat zij voor de voedselbank doet. We hopen op een jarenlange samenwerking.

Tot Ziens Gerti!

 

 

Info-vianen@voedselbankvijfheerenlanden.nl

Douwe van der Tuin (pr)

Theo Hamerling (pr)

Locatie Vianen
Hofplein 7 4132 VK Vianen
Tel. coördinator: 06-45885846
Mail: info-vianen@voedselbankvijfheerenlanden.nl
Open: donderdag 13.30-15.00 uur

Rekeningnummer: NL68 INGB 0000 2957 13
t.n.v. Voedselbank Vianen